141. El triángulo de las verduras

Óscar Pérez Pérez

 

Me dijo que añadiese frutos secos a mi dieta. Que dejase la carne y comiese más brócoli y soja texturizada.

Enamorado hasta las pencas, abandoné las patatas fritas con kétchup y me pasé a los fingers de zanahoria con humus. Cambié los picatostes de la sopa por quinoa y semillas de amapola. Dejé el alcohol y me di a la kombucha, alcanzando así el culmen de una vida sana y equilibrada.

Cuando ya estuve a la altura, me enteré de que lo que a ella realmente le gustaba era la ensalada, bien regada con aove, que le hacía mi mejor amigo.